noun
эмульсия
A fine dispersion of minute droplets of one liquid in another in which it is not soluble or miscible. Common in food preparation, such as mayonnaise or vinaigrette.
Бір сұйықтықтың екіншісіне ерімейтін ұсақ тамшылар түрінде таралуы. Майонез немесе винегрет сияқты тағамдарды дайындауда жиі кездеседі.