noun
гастрик
A classic French sauce made by caramelizing sugar and then deglazing it with vinegar, often used to balance rich or fatty dishes like duck or pork.
Қантты карамельдеп, содан кейін сірке сумен ерітетін классикалық француз соусы. Әдетте үйрек немесе шошқа еті сияқты майлы тағамдардың дәмін теңестіру үшін қолданылады.
sordсөздік / EN↔KZsordсөздік / EN↔KZsord