noun
кимчи
A traditional Korean side dish made from salted and fermented vegetables, primarily napa cabbage and Korean radishes, with a variety of seasonings including gochugaru (chili powder), garlic, ginger, and jeotgal (salted seafood).
Корейдің дәстүрлі гарнирі, негізінен тұздалған және ашытылған қытай орамжапырағы мен корей шалғамынан жасалады, сонымен қатар гочугару (қызыл бұрыш ұнтағы), сарымсақ, зәңгір және чоткаль (тұздалған теңіз өнімдері) сияқты дәмдеуіштер қосылады.