phraseologism
тез тұздау
A method of preserving vegetables or fruits in a vinegar or brine solution for a short period, often used to add flavor quickly without long fermentation.
Көкөністерді немесе жемістерді сірке суы немесе тұздық ерітіндісінде қысқа уақыт сақтау әдісі, ұзақ ашытусыз тез дәмді қосу үшін пайдаланылады.