verb
тез тұздау
A method of preserving vegetables by soaking them in a vinegar or brine solution for a short time, often used to add tangy flavor to dishes quickly.
Көкөністерді сірке суы немесе тұздық ерітіндісінде қысқа уақыт ұстау арқылы сақтау әдісі, тағамдарға тез қышқыл дәм беру үшін қолданылады.