noun
умами
One of the five basic tastes, often described as savory or meaty, commonly found in foods like mushrooms, soy sauce, and aged cheeses.
Бес негізгі дәмнің бірі, әдетте дәмді немесе етті деп сипатталады, саңырауқұлақтарда, соя соусында және ескі ірімшіктерде кездеседі.