adjective
ашытқысыз
Describing bread or dough that has not been allowed to rise, typically because it lacks yeast or another leavening agent. Common in certain traditional cuisines, such as matzo in Jewish cuisine or chapati in Indian cuisine.
Ашытқы немесе басқа көтергіш заттар жоқ болғандықтан көтерілмеген нан немесе қамырды сипаттайды. Еврей асханасындағы маца немесе үнді асханасындағы чапати сияқты кейбір дәстүрлі асханаларда жиі кездеседі.