verb
эмульсиялау
To combine two or more liquids that normally do not mix into a stable emulsion. This process is key in making sauces and dressings smooth and consistent.
Әдетте араласпайтын екі немесе одан да көп сұйықтықты тұрақты эмульсияға біріктіру. Бұл процесс соустар мен тұздықтарды біркелкі және жұмсақ етуде маңызды.