verb
эмульсиялау
To combine two or more liquids that normally do not mix into a stable, homogeneous mixture, often used in cooking to create sauces or dressings.
Әдетте араласпайтын екі немесе одан да көп сұйықтықты тұрақты, біртекті қоспаға біріктіру. Аспаздықта соустар немесе тұздықтар дайындау үшін қолданылады.