noun
эскалоп
A thin slice of boneless meat, typically veal, pork, or chicken, that is often breaded and fried or grilled.
Сүйексіз еттен кесілген жұқа тілім, әдетте бұзау, шошқа немесе тауық еті. Көбінесе нанға аунатылып, қуырылады немесе грильде пісіріледі.