verb
қатаю, қоюлану
To transition from a liquid to a gel or solid state, often through chemical cross-linking or cooling, commonly observed in polymer science and food chemistry.
Сұйық күйден гель немесе қатты күйге өту, көбінесе химиялық көлденең байланыстардың немесе салқындатудың нәтижесінде, полимерлік ғылымда және тағамдық химияда жиі байқалады.